La Catalanesca è un vino bianco campano ottenuto dall’omonimo vitigno autoctono coltivato sulle pendici del Vesuvio. Fresco e aromatico, con note fruttate e floreali, si abbina perfettamente a piatti di pesce, primi leggeri e formaggi freschi. Un vino che racconta il territorio e la sua tradizione.
SCHEDA TECNICA
Classificazione: Indicazione geografica protetta
Grado alcolico: 13 %
Temperatura di servizio: 8-10° C
Colore: Giallo paglierino
Bicchiere ideale: calice di moderata ampiezza
DETTAGLI:
Colore: giallo paglierino
Profumo: Sentori di albicocca, cantalupo, ananas, ginestra e camomilla.
Sapore: la morbidezza convive piacevolmente con una buona acidità e freschezza.
Abbinamenti: piatti a base di frutti di mare, anche crudi, e carni bianche ben condite.
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