{"id":84,"date":"2025-02-09T19:03:57","date_gmt":"2025-02-09T18:03:57","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/km0italia\/?post_type=product&p=84"},"modified":"2026-06-12T19:07:43","modified_gmt":"2026-06-12T17:07:43","slug":"calamarata-artigianale-km0italia","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.km0italia.com\/en\/product\/calamarata-artigianale-km0italia\/","title":{"rendered":"Calamarata"},"content":{"rendered":"

La Calamarata Km0italia<\/strong> \u00e8 un formato di pasta artigianale italiana dal carattere unico, ispirato alla tradizione gastronomica mediterranea. La sua forma ampia e cilindrica richiama gli anelli di calamaro, rendendola perfetta per piatti di mare raffinati e ricchi di gusto. Realizzata con semola di grano duro 100% italiano e lavorata con trafila al bronzo, questa pasta offre una consistenza autentica e una superficie ruvida ideale per trattenere ogni condimento.<\/p>\n

La calamarata artigianale<\/strong> si distingue per la sua struttura importante e per la capacit\u00e0 di valorizzare sughi corposi e preparazioni cremose. Grazie alla lenta essiccazione a bassa temperatura, mantiene intatte le propriet\u00e0 del grano e garantisce una cottura sempre al dente, offrendo una qualit\u00e0 superiore in ogni piatto.<\/p>\n

La forma della calamarata artigianale<\/strong> la rende particolarmente adatta a ricette a base di pesce e frutti di mare, ma si abbina perfettamente anche a sughi di pomodoro, verdure mediterranee e creme delicate. Ogni condimento viene avvolto perfettamente dalla pasta, creando un equilibrio armonioso tra consistenza e sapore.<\/p>\n

La lavorazione artigianale e l\u2019utilizzo di materie prime selezionate trasformano questo formato in una scelta ideale per chi desidera portare in tavola una pasta italiana autentica e ricercata. La trafila al bronzo dona alla pasta una texture porosa che esalta ogni ingrediente e rende ogni preparazione pi\u00f9 intensa e appagante.<\/p>\n

La Calamarata Km0italia rappresenta l\u2019incontro tra tradizione e creativit\u00e0, offrendo un formato elegante e versatile capace di valorizzare sia le ricette classiche sia le preparazioni gourmet. Perfetta per chi ama la vera pasta artigianale italiana e desidera trasformare ogni primo piatto in un\u2019esperienza di gusto autentica.<\/p>\n

Peso:<\/strong> 500 gr.<\/p>\n

Cottura:<\/strong> 12\u2019<\/p>\n

Non solo la Calamarata, scopri tutta la nostra selezione qui<\/a>.<\/strong><\/em><\/p>\n

Scopri di pi\u00f9 su km0italia<\/a>.<\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La Calamarata Km0italia<\/strong> \u00e8 una pasta artigianale italiana<\/strong> trafilata al bronzo, ideale per ricette di mare e sughi ricchi. La sua forma ampia trattiene perfettamente il condimento, offrendo una consistenza autentica e un gusto intenso in ogni preparazione.<\/p>","protected":false},"featured_media":3152,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[693,20],"product_tag":[21,22,270,273,275,278,274,23,24,25,717,26,27,28,29,276,81,271,202,705,134,490,349,279,707,272,277,185,138,132,133,30,31,716,32,33,34,35],"class_list":["post-84","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-classica","product_cat-pasta","product_tag-artigianale","product_tag-biologica","product_tag-calamarata","product_tag-calamarata-artigianale","product_tag-calamarata-di-gragnano","product_tag-calamarata-essiccata-lentamente","product_tag-calamarata-trafilata-al-bronzo","product_tag-cucinaitaliana","product_tag-dieta-mediterranea","product_tag-eccellenzaitaliana","product_tag-formati-speciali","product_tag-gourmet","product_tag-italiana","product_tag-madeinitaly","product_tag-pasta","product_tag-pasta-ad-anello","product_tag-pasta-artigianale","product_tag-pasta-calamarata","product_tag-pasta-campana","product_tag-pasta-di-semola","product_tag-pasta-di-semola-di-grano-duro","product_tag-pasta-gourmet","product_tag-pasta-italiana","product_tag-pasta-italiana-artigianale","product_tag-pasta-km0italia","product_tag-pasta-napoletana","product_tag-pasta-per-frutti-di-mare","product_tag-pasta-per-sughi-di-pesce","product_tag-pasta-tipica-campana","product_tag-pasta-tradizionale-napoletana","product_tag-pasta-trafilata-al-bronzo","product_tag-pastadigranoduro","product_tag-pastasecca","product_tag-primi-piatti-di-mare","product_tag-primipiatti","product_tag-senzaadditivi","product_tag-tradizionale","product_tag-trafilataalbronzo","pa_gusto-classico","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.km0italia.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/84","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.km0italia.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.km0italia.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.km0italia.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/84\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3154,"href":"https:\/\/www.km0italia.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/84\/revisions\/3154"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.km0italia.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3152"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.km0italia.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=84"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.km0italia.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=84"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.km0italia.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=84"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.km0italia.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=84"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}